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Entrées - 前菜 -

 単品でのご注文 ¥2,805《消費税込》
  Salade de fruits de mer"CHIGANOURA"
    三陸の幸サラダ ” 千賀の浦 ”
 
 シェヌー開店以来、一番人気の前菜です。一度はお召し上がりいただきたい一品。
  Salade jardinière aux crustacés et coquillages
    季節の野菜に囲まれたエビと北寄貝のサラダ
  Couronne de saumon fumé
    エビと北寄貝、自家製スモークサーモンの王冠仕立て
  Terrine de homard, St-Jacques et saumon fumé aux pistaches
    オマール海老と帆立貝、スモークサーモン、海の幸のテリーヌ仕立て、ピスターシュ風味
  Langoustines poêlée en salade au carry
    アカザエビの温かいサラダ仕立て、カレー風味
  Anago et foie gras sautés au balsamico
    アナゴとフォアグラソテー、リゾットの上にのせて
   Terrine de Canardl et foie gras au poireau
    鴨とフォアグラのテリーヌ仕立て
  Pintade et foie gras sautés en salade
    岩手県産ホロホロ鳥とフォアグラの温かいサラダ仕立て



Soupes,Pates - スープ・パスタ -

 単品でのご注文 ¥990《消費税込》
  Potage de saison                 
    季節のスープ
 
  Soupe de royal en cappuccino            
    海の幸のロワイヤルスープ、カプチーノ仕立て
  Pâtes aux fruits de mer
    海の幸のパスタ (単品では\1,705 / コース内でスープの代わりに選択の場合には+¥495)


Poissons - 魚料理-

 単品でのご注文 ¥2,805《消費税込》
 
 旬のお魚をご用意いたしております。内容は仕入の状況によって変わります。
 調理法、ソースはシェフお任せとなります。
 


Viandes - 肉料理 -

 単品でのご注文 ¥2,805《消費税込》
  Ragôut de joue de boeuf à la bière
    和牛ほほ肉のビール煮込み
  Boeuf de SENDAI sauce WASABI
    仙台牛ランプ肉のグリエ、ワサビのソース
  Filet de boeuf de SENDAI aux olives (60g)
    仙台牛フィレ肉のステーキ、オリーブソース(+ ¥2,200)

仙台牛の中でも、最高級のA5ランクの牛肉のみを使っております。
  Filet de Canard Challandais rôti
    フランス・シャラン鴨のロースト ( + 1,650 )

フランス・シャラン地方に生息する純血種の窒息鴨です。伝統的な飼育条件を満たす契約農家で育てられ、赤身が強く旨みの濃い、柔らかな肉質が特徴です。
  Agneau du Limousin - Le Baronnet-
    フランス・リム―ザン産子羊≪ル・バロネ≫のポワレ ( + 1,100 )

フランス中央部・リム―ザン地方で生育された子羊です。恵まれた自然環境の中で化学飼料を一切与えずに 育てられた子羊は、風味豊かで甘味の際立つ肉質です。
   Carré d’agneau poêlé a coulis d’ail et champignons
    子羊背肉のポワレ、軽いニンニクのクリームときのこ添え
  Filet mignon de porc au caramel à l'anis étoilé
    おだしまポークフィレ肉の八角風味の甘酸っぱいソース
  Poitrine de KAWAMATA rôti sur sa jambonette farci et foie gras sauté sauce madére
    川俣シャモ胸肉のローストとモモ肉の詰め物、フォアグラ添え、マデラソース
  Chevreuil de HOKKAIDO poêlé au vin rouge
    北海道産エゾ鹿のポワレ、赤ワインソース≪秋~冬限定≫



店舗写真

information店舗情報

レストラン・シェヌー

〒985-0002
宮城県塩釜市海岸通7-2
TEL.022-365-9312
FAX.022-367-7155
→アクセス